НАПРАВЛЕНИЯ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ТУРИЗМА В АЗЕРБАЙДЖАНЕ

Аннотация

Как показывает практика, растущий спрос населения и туристов на культурное питание, укрепление связей между окружающей средой, сельским хозяйством и туристическим сектором превратили гастрономический туризм в важное направление развития во многих странах мира. Разнообразие регионов, культурное наследие, сельскохозяйственная продукция и национальная кухня Азербайджана свидетельствуют о наличии у нашей республики выдающегося потенциала в сфере туризма. Сегодня важность формирования культурного питания и туризма, ориентированного на национальную кухню, как стратегического направления для страны вновь актуализировала тему нашего исследования. Для достижения 
поставленной цели в ходе исследования были рассмотрены такие вопросы, как теоретические основы гастрономического туризма в Азербайджане, его современное состояние, социальноэкономическое значение, проблемы и перспективы развития